Risotto à Marinheiro 300g

Ingredientes: arroz Carnaroli 91%, ameijoas 3%, camarões 3%, alho porro, salsa, alho.

Preparação: Coloque o conteúdo do pacote num tacho baixo e largo com azeite. Se desejar adicione meio copo de vinho branco e deixe evaporar, mexendo, cubra o arroz com um caldo quente ou agua quente e deixe cozer em lume brando mexendo frequentemente. Vá juntando caldo se necessário, junte sal a gosto, quando cozido pode juntar uma colher de sopa de manteiga e algum queijo ralado

Casale Paradiso (Itália)